Tel: (024) 66666282
Email: 
Hotline: 0903101982
Rau, củ quả là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên đây cũng là thực phẩm dễ bị nhiễm hóa chất độc hại. Do đó lựa chọn rau, củ, quả khi đi chợ luôn là nỗi băn khoăn của các bà nội trợ.
Nhiều người dần chuyển hướng sang các loại rau củ theo mùa, hạn chế mua rau trái vụ để tránh tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, có một số loại rau củ hầu như không cần dùng đến thuốc trừ sâu nhờ đặc tính sinh trưởng của chúng. Do đó, bạn có thể yên tâm mua về và ăn mà không cần quá lo lắng.
Củ sen
Củ sen mọc dưới lớp bùn nước trong ao, hồ, nơi có ít sâu bệnh. Môi trường bùn nước tự nhiên giúp bảo vệ củ sen, do đó không cần dùng thuốc hóa học. Chỉ cần ao đủ nước, bùn đủ dinh dưỡng, củ sen sẽ phát triển khỏe mạnh.
Ngoài củ sen, các loại củ năng, củ niễng cũng là lựa chọn an toàn do sống dưới nước và không cần phun thuốc.
 |
| Ảnh: Internet |
Hành tây
Hành tây có mùi cay nồng đặc trưng, sâu bệnh "ngán ngẩm", không giám tấn công. Do đó, thực phẩm này được phân loại vào nhóm rau ít bị ảnh hưởng bởi hóa chất nông nghiệp.
Tương tự, các loại gia vị như tỏi, gừng cũng nhờ mùi hăng nồng tự nhiên mà gần như không bị sâu bệnh tấn công.
Bí đỏ
Lớp vỏ dày và cứng của bí đỏ như một "áo giáp" bảo vệ, giúp chống lại côn trùng. Nhờ có lớp vỏ dày, chắc chắn nên bí đỏ ít sâu bệnh, người trồng hầu như không cần dùng thuốc trừ sâu.
Bí đỏ giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, nấu canh,...
 |
| Ảnh: Internet |
Bắp (ngô)
Hạt ngô được bao bọc bởi nhiều lớp vỏ lụa và bẹ lá, giúp chống sâu bệnh. Ngoài ra, thời gian thu hoạch nhanh (vài tuần) nên ít có thời gian để sâu có cơ hội phát triển rộng. Do đó, bắp là thực phẩm khá an toàn để sử dụng.
Rau cải cúc
Loại rau này có mùi thơm tự nhiên chứa tinh dầu bay hơi, giúp "đuổi" côn trùng, giảm thiểu nguy cơ sâu bệnh. Bên cạnh đó, rau cải cúc trồng khá dễ dàng, thích nghi tốt với môi trường sống, do đó ít sâu bệnh và không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật.
Các chuyên gia khuyến cáo rau củ quả nên được mua tại những địa chỉ uy tín, nếu đó là rau quả tự trồng là tốt nhất. Chọn rau củ đúng mùa, tránh rau trái vụ. Ưu tiên thực phẩm có hình dáng tự nhiên, không quá bóng bẩy.
Sau khi mua về, để khử sạch thuốc trừ sâu cần ngâm rau củ quả trong nước sạch khoảng 5 - 10 phút. Sau đó mới rửa lại trực tiếp với vòi nước. Tiếp đó, nên dùng nước muối 5% để ngâm rau. Với các loại quả có vỏ, có thể gọt vỏ để giảm trừ khả năng tiếp xúc với thuốc trừ sâu lớn nhất.
