Giá thịt lợn vượt 60.000 đồng/kg: Doanh nghiệp chăn nuôi 'đếm tiền mỏi tay' hay lợi nhuận bị 'ăn mòn' vì chi phí thức ăn chăn nuôi neo cao

Thị trường chăn nuôi lợn Việt Nam đang chứng kiến giá heo hơi ổn định ở mức cao 57.000 - 61.000 đồng/kg, mang lại "cơn mưa lợi nhuận" kỷ lục cho các doanh nghiệp lớn như Dabaco và BAF, với mức tăng gấp 4-5 lần so với cùng kỳ. Tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi dù hạ nhiệt vẫn "neo" ở mức cao, đe dọa bào mòn biên lợi nhuận nếu xu hướng này kéo dài đến cuối năm.

Giá thịt heo và giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi từ tháng 8/2024 đến tháng 8/2025 Nguồn: Wichart

Theo cập nhật mới nhất từ các chợ đầu mối và doanh nghiệp thu mua, giá heo hơi trên cả nước đi ngang trong sáng đầu tuần này, sau một tuần tăng "nóng" liên tục. Cụ thể, tại miền Bắc, giá dao động 58.000 - 61.000 đồng/kg ở các tỉnh như Thái Nguyên, Ninh Bình và Lạng Sơn; miền Trung và miền Nam cũng tương tự, với TP.HCM, Đồng Nai và An Giang ở mức 59.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh khác chạm 60.000 đồng/kg. So với đầu tháng 9, giá đã bật tăng 1.000 - 3.000 đồng/kg, nhờ nguồn cung từ nông hộ giảm sút và nhu cầu tiêu thụ nội địa phục hồi mạnh mẽ sau dịch bệnh.Sự tăng giá này đang trở thành "liều thuốc bổ" cho lợi nhuận của các doanh nghiệp chăn nuôi lợn. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, Tập đoàn Dabaco (DBC) báo lãi sau thuế hơn 1.015 tỷ đồng, vượt kế hoạch cả năm và gấp 4,6 lần cùng kỳ, nhờ giá heo hơi trung bình duy trì ở vùng 72.000 - 75.000 đồng/kg quý II, kết hợp với hiệu quả từ vaccine phòng bệnh và chi phí chăn nuôi giảm. Tương tự, BAF Việt Nam "bùng nổ" với lợi nhuận quý II đạt 196 tỷ đồng, gấp 5,6 lần, nhờ sản lượng bán heo vượt 175.000 con và doanh thu thuần gần 1.400 tỷ đồng. Các "ông lớn" khác như Masan MeatLife cũng mở rộng bán lẻ, trong khi C.P Việt Nam dù giảm nhẹ doanh thu 21% (xuống 21.200 tỷ đồng) vẫn duy trì vị thế dẫn đầu chuỗi giá trị.

Tuy nhiên, "bữa tiệc lợi nhuận" này đang bị "mây đen" từ giá thức ăn chăn nuôi che phủ. Dù đã hạ nhiệt so với đỉnh điểm đầu năm, giá nguyên liệu chính như ngô và đậu nành vẫn neo cao, với Việt Nam chi tới 8,1 tỷ USD cho nhập khẩu thức ăn gia súc trong năm nay. Báo cáo từ Tổng cục Hải quan cho thấy tháng 8/2025, giá trị nhập khẩu nguyên liệu thức ăn đạt 385,8 triệu USD, phản ánh áp lực từ biến động toàn cầu và chi phí năng lượng. Các doanh nghiệp như Dabaco dự báo, nếu giá thức ăn không giảm thêm, biên lợi nhuận có thể bị "gặm nhấm" 10-15% trong quý IV, đặc biệt khi kế hoạch mở rộng đàn lợn của họ nhắm đến doanh thu 55.000 đồng/kg bình quân cả năm.

Giá thịt heo tăng cao sẽ mang lại 1 năm bội thu cho doanh nghiệp chăn nuôi?

Dù vậy, triển vọng vẫn lạc quan, thị trường thức ăn chăn nuôi dự báo tăng trưởng mạnh mẽ năm 2025, với các doanh nghiệp lớn như C.P dẫn dắt chuỗi cung ứng để kiểm soát chi phí. Các chuyên gia từ Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam nhận định, nếu dịch bệnh được kiểm soát và xuất khẩu heo hơi sang EU phục hồi, lợi nhuận ngành có thể kéo dài "bữa tiệc" đến Tết Nguyên đán 2026. Giá heo hơi tại Việt Nam được dự báo sẽ duy trì ở mức cao trong suốt năm nay, bất chấp việc nguồn cung trong nước có dấu hiệu cải thiện. Theo Chứng khoán Vietcombank, giá trung bình có thể đạt khoảng 73.000 đồng/kg, tăng tới 18% so với năm 2024. Trong khi đó, Chứng khoán MB cho rằng mức giá phổ biến sẽ dao động 60.000 – 65.000 đồng/kg, cao hơn mặt bằng nhiều năm trước. Nguyên nhân chính đến từ rủi ro dịch tả heo châu Phi (ASF) vẫn chưa được kiểm soát triệt để. Dự báo thời gian tới, nguy cơ dịch bệnh bùng phát và lây lan ở mức cao do mầm bệnh còn tồn tại rộng khắp, cộng thêm tác động của bão lũ. Tổng đàn heo tuy lớn, nhưng chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm tỷ trọng lớn, trong khi tỷ lệ tiêm phòng vắc-xin còn thấp. Điều này khiến nhiều trang trại chưa kịp tái đàn sau các đợt dịch trước lại tiếp tục hứng chịu tổn thất, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt nguồn cung.

Ngành chăn nuôi lợn Việt Nam, đóng góp hơn 20% GDP nông nghiệp, đang đứng trước ngã rẽ: giá bán cao mang lại "cơn sốt vàng" ngắn hạn, nhưng chi phí đầu vào dai dẳng đòi hỏi chiến lược dài hơi. Các hộ nông dân nhỏ lẻ, chiếm đa số, cũng đang "thở phào" với giá heo ổn định, nhưng cần hỗ trợ từ chính sách để tránh rủi ro biến động. Thị trường này không chỉ là câu chuyện của doanh nghiệp, mà còn là "bữa ăn" của hàng triệu bàn ăn Việt.