Tháng 8 - đầu tháng 9/2025, vườn thanh trà ở phường Thủy Xuân (khu vực Thủy Biều, TP. Huế) rộn ràng tiếng hái. Theo Hợp tác xã (HTX) Thủy Biều, toàn bộ diện tích thanh trà đang cho thu hoạch vào mùa này khoảng 90 hecta, chính vụ bắt đầu từ cuối tháng 8 và kéo tiếp trong vài tuần. Năng suất báo cáo trung bình năm 2025 đạt khoảng 7–8 tấn/ha, cao hơn 2–3 tấn/ha so với năm trước. Sản lượng và chất lượng quả đều được cải thiện nhờ thời tiết thuận lợi và kỹ thuật canh tác được nâng cao.

Thanh trà được mua tại vườn với mức bình quân khoảng 30.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 5.000 đồng/kg so với năm 2024. Tại những vườn năng suất tốt, nhiều hộ dân có thể “đếm cây, thu tiền triệu mỗi ngày”. Nhiều hộ thử tính toán cho thấy một vườn 5.000 m² với khoảng 3.000 m² cây lâu năm có thể thu về khoảng 150 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Đặc sản tiến vua 'hồi sinh', nông dân Huế lời hàng trăm triệu sau khi trừ hết chi phí
Thanh trà Huế được mùa sau một năm mất trắng. Ảnh minh họa

Trong vụ này, HTX Thủy Biều đã ký kết và đưa hơn 1 tấn thanh trà đạt chuẩn VietGAP vào hệ thống siêu thị tại TP.HCM (chuỗi Kingfoodmart gần 120 cửa hàng), đồng thời tiếp tục thực hiện thêm các đơn hàng xuất ra thị trường phía Nam. Khoảng 9 ha được canh tác theo hướng VietGAP hữu cơ, chiếm xấp xỉ 10% diện tích của HTX, mang lại giá bán cao hơn so với sản xuất truyền thống. Việc truy xuất nguồn gốc, đóng gói và đưa vào kênh bán lẻ hiện đại được xem là bước then chốt để nâng tầm thương hiệu thanh trà Huế.

Đặc sản tiến vua 'hồi sinh', nông dân Huế lời hàng trăm triệu sau khi trừ hết chi phí
Thanh trà có trái mọng, vỏ mỏng, múi ráo, vị ngọt thanh, từng là đặc sản tiến vua thời nhà Nguyễn. Ảnh minh họa

Người dân và chính quyền địa phương đang tận dụng lợi thế “sản vật tiến vua” thời nhà Nguyễn để định vị thương hiệu thanh trà, mở rộng thị trường ra Hà Nội, các tỉnh lân cận và kênh thương mại điện tử. HTX phối hợp với Sở Nông nghiệp và UBND phường triển khai mô hình liên kết tiêu thụ, hỗ trợ đóng gói, truy xuất nguồn gốc và kết nối doanh nghiệp thu mua.