Doanh nghiệp tìm kiếm KOLs/KOCs để bán hàng: Phân chia miếng bánh được người Việt yêu thích

Ảnh minh họa

Chỉ còn hơn hai tháng nữa là đến Tết Trung Thu – mùa bán hàng lớn thứ hai trong năm đối với ngành bánh kẹo, chỉ sau dịp Tết Nguyên Đán. Đây là thời điểm vàng để các doanh nghiệp tung ra sản phẩm mới nhằm gia tăng doanh thu và lợi nhuận.

Năm 2025, thị trường bánh trung thu chứng kiến sự thay đổi đáng kể khi Chính phủ siết chặt kiểm soát hàng giả, hàng nhái và sản phẩm kém chất lượng. Điều này khiến các dòng bánh “nhà làm” gần như biến mất, nhường sân chơi cho những thương hiệu lớn, có quy trình sản xuất hiện đại và nguồn gốc minh bạch.

Ông Trần Lệ Nguyên – Tổng Giám đốc Tập đoàn KIDO (mã KDC) nhận định đây là cơ hội để các doanh nghiệp uy tín bứt phá: “Nhờ chính sách kiểm soát chặt chẽ, những công ty có công nghệ sản xuất hiện đại và tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn chất lượng sẽ được hưởng lợi lớn”.

Nắm bắt thời cơ, KIDO đã khởi động sớm chiến dịch Trung thu 2025 với mục tiêu sản lượng gấp đôi năm trước. Doanh nghiệp dự kiến đẩy mạnh hai thương hiệu chủ lực: KIDO’s Bakery với định vị cao cấp và Thọ Phát mang phong vị truyền thống.

Để đảm bảo phân phối sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, KIDO phát triển chuỗi cửa hàng Trung thu chính hãng miniBAO, được xem là kênh chiến lược của mùa vụ này. Chuỗi 300 cửa hàng miniBAO kết hợp hơn 1.000 điểm bán lẻ GT trên toàn quốc, đồng thời mở rộng kênh bán hàng trực tuyến qua Shopee Mall, TikTok Shop, cùng các hoạt động livestream, marketing liên kết và sự tham gia của nhiều KOLs/KOCs nổi tiếng. Đặc biệt, hệ thống miniBAO còn hỗ trợ khách hàng trong việc xử lý hóa đơn và thuế phát sinh sau mốc 1/7/2025.

Không chỉ KIDO, Tập đoàn Đầu tư Bảo Ngọc (mã BNA) cũng nhập cuộc sớm với loạt sản phẩm mùa trăng 2025. Bộ sưu tập “Thu An 2025” có giá từ 250.000 đồng/hộp, hướng tới phân khúc tầm trung, trong khi bộ “Bản Sắc Việt Nam 2025” định vị cao cấp hơn với mức giá từ 380.000 đồng/hộp.

Dù là tên tuổi lớn trong ngành bánh kẹo với tổng tài sản hơn 13.700 tỷ đồng (tính đến cuối quý I/2025), KIDO đã trải qua giai đoạn khó khăn khi doanh thu hai năm gần nhất giảm mạnh từ 12.500 tỷ xuống quanh mức 8.500 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế giảm từ 653 tỷ năm 2021 còn 66,9 tỷ năm 2024. Năm 2025, tập đoàn đặt mục tiêu doanh thu 13.000 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 640 tỷ đồng, kỳ vọng mùa Trung thu sẽ là cú hích quan trọng để đạt mục tiêu này.

Ngược lại, Bảo Ngọc – doanh nghiệp có quy mô nhỏ hơn với tổng tài sản hơn 1.600 tỷ đồng – lại đang tăng trưởng nhanh nhờ chiến lược mở rộng thông qua đòn bẩy nợ. Từ năm 2021 đến 2024, doanh thu công ty tăng từ 1.000 tỷ đồng lên hơn 1.700 tỷ đồng, với lợi nhuận trung bình 58 tỷ đồng mỗi năm. Việc tung sản phẩm mới sớm và đa dạng phân khúc giá giúp Bảo Ngọc tiếp tục mở rộng thị phần trong mùa Trung thu 2025.

Với sự kiểm soát mạnh mẽ từ cơ quan chức năng và chiến dịch bán hàng rầm rộ của các ông lớn, thị trường bánh trung thu năm nay dự kiến sẽ sôi động và cạnh tranh hơn. Người tiêu dùng có xu hướng ưu tiên sản phẩm từ những thương hiệu lớn, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, trong khi doanh nghiệp kỳ vọng mùa vụ này sẽ tạo cú hích đáng kể cho kết quả kinh doanh cả năm.