Tel: (024) 66666282
Email: 
Hotline: 0903101982
Khởi nghiệp với số vốn vỏn vẹn 20 triệu đồng, một cửa hàng nhỏ chỉ rộng 4m mặt tiền, giá thuê 5 triệu đồng/tháng và số lượng sản phẩm ít ỏi, nhưng sau hơn một thập kỷ, ông Trần Quân đã xây dựng Sói Biển thành chuỗi gần 50 cửa hàng thực phẩm sạch có uy tín trên thị trường. Bí quyết nào giúp thương hiệu này có thể phát triển bền vững trong ngành thực phẩm đầy cạnh tranh? Theo ông Quân, ba yếu tố cốt lõi làm nên thành công của Sói Biển chính là giá trị cộng đồng, sự trung thực và chiến lược kinh doanh rõ ràng.
 |
| Ông Trần Quân tại một cửa hàng Sói Biển thời kỳ bắt đầu |
Ngay từ những ngày đầu, mục tiêu của Sói Biển không chỉ đơn thuần là bán thực phẩm sạch, mà còn là mang đến giá trị thực sự cho cộng đồng. Ông Quân luôn mong muốn cung cấp những sản phẩm an toàn, chất lượng, giúp người tiêu dùng có thể yên tâm khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình. Chính tinh thần này đã tạo ra sự gắn kết giữa Sói Biển với khách hàng, đặc biệt là những người đã tin tưởng và đồng hành cùng thương hiệu suốt hơn 10 năm qua.
Trong ngành thực phẩm, sự trung thực là yếu tố sống còn. Ông Quân luôn nhấn mạnh điều này với đội ngũ của mình, không chỉ ở xuất xứ sản phẩm mà còn trong từng cử chỉ, lời nói với khách hàng. Một câu chuyện đáng nhớ mà ông thường chia sẻ là về một khách hàng thân thiết – chị Bình, người đã mua cá hồi tại Sói Biển suốt hơn 10 năm.
Một lần cách đây từ rất lâu rồi, chị Bình đến cửa hàng và hỏi: “Quân ơi, cá hồi này mới về phải không?”. Đang bận rộn, ông Quân trả lời theo phản xạ: “Vâng cá hồi này mới về, về hôm qua chị ạ” vì thường cá hồi chỉ bán trong ngày. Nhưng ngay lập tức, chị Bình phản hồi: “Quân ơi, em nói sai rồi, bởi vì cá hồi này phải về từ hôm thứ 6 bởi vì thứ Bảy và Chủ Nhật không nhập về được”
Khoảnh khắc đó khiến ông Quân giật mình nhận ra sai sót của mình. Ông lập tức nhìn thẳng vào mắt khách hàng và nói: “Chị Bình ơi, em xin lỗi chị. Và thực sự là em thấy em đã sai và xem xin chân thành xin lỗi chị”. Câu chuyện này đã trở thành bài học được ông truyền lại cho nhiều thế hệ nhân viên, nhấn mạnh rằng sự trung thực không chỉ tạo dựng niềm tin với khách hàng, mà còn là giá trị cốt lõi giúp doanh nghiệp phát triển bền vững.
 |
| Đối với ông Quân, sự trung thực là yếu tố sống còn trong ngành thực phẩm sạch |
Bên cạnh giá trị cộng đồng và sự trung thực, yếu tố quan trọng khác giúp Sói Biển mở rộng quy mô là chiến lược kinh doanh bài bản. Theo ông Quân, mỗi năm, mỗi tháng và thậm chí mỗi tuần, doanh nghiệp đều có kế hoạch tập trung vào những sản phẩm nông sản chủ lực, phù hợp với nhu cầu của thị trường.
“Muốn thành công, không thể kinh doanh một cách cảm tính mà phải có kế hoạch rõ ràng. Mình phải xác định rõ đâu là sản phẩm trọng điểm, đâu là thời điểm thích hợp để nhập hàng, quảng bá và tiếp cận khách hàng. Chỉ khi làm được điều đó, doanh nghiệp mới có thể phát triển bền vững”, ông Quân chia sẻ.
 |
| Sói Biển không chỉ là một chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch mà còn là minh chứng cho một mô hình kinh doanh bền vững |
Hành trình từ một cửa hàng nhỏ với số vốn 20 triệu đồng đến chuỗi gần 50 cửa hàng thực phẩm sạch không hề dễ dàng. Ông Quân cho rằng, những người khởi nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm cần phải kiên trì, quyết liệt nhưng cũng phải có nền tảng vững chắc. Bên cạnh việc đầu tư tài chính, cần đầu tư vào kiến thức, học hỏi từ những người đi trước và không ngừng cải tiến để phù hợp với xu hướng thị trường. Với triết lý kinh doanh rõ ràng, Sói Biển không chỉ là một chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch mà còn là minh chứng cho một mô hình kinh doanh bền vững, lấy uy tín làm nền tảng, lấy giá trị cộng đồng làm kim chỉ nam.
