Loại quả được báo Anh ca ngợi là 'ngôi vương' của làng trái cây: Ở Việt Nam bày bán khắp chợ, giá ai cũng mua được

Không chỉ thơm ngon, trái cây còn là “kho dinh dưỡng tự nhiên” chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi. Tuy nhiên, không một loại quả nào có thể cung cấp đầy đủ tất cả dưỡng chất cần thiết. Vì vậy, theo khuyến nghị từ BBC Good Food, việc duy trì chế độ ăn đa dạng với ít nhất 5 loại rau củ quả mỗi ngày là điều vô cùng quan trọng.

Trang ẩm thực nổi tiếng của Anh BBC Good Food từng công bố danh sách “20 loại trái cây tốt nhất” dựa trên giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Một số loại quả quen thuộc với người Việt cũng góp mặt như dưa hấu (hạng 20); Lựu (hạng 17); Mận (hạng 16); Đu đủ (hạng 14); Nho (hạng 10).

Đáng chú ý, top 3 loại trái cây tốt nhất đều là những loại có sẵn ở Việt Nam với giá bình dân, đứng đầu là táo, sau đó là bơ và chuối.

Tại Việt Nam, táo là loại quả có giá thành bình dân, dễ tiếp cận. Riêng táo nhập khẩu thường có giá cao hơn nhưng vẫn rất dễ tìm thấy ở chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Tùy giống, táo có nhiều màu sắc từ xanh, vàng nhạt đến đỏ đậm, hương vị dao động từ ngọt mát đến chua nhẹ, kết cấu giòn chắc hoặc mọng nước.

Theo BBC Good Food, trung bình 100g táo cung cấp: 51 kcal/215 KJ; 0,6g protein; 0,5g chất béo; 11,6g carbohydrate; 2,5g chất xơ; 100mg kali; 6mg vitamin C.

Táo giàu pectin – chất xơ tự nhiên có tác dụng giảm cholesterol. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho thấy, ăn táo nguyên quả giàu pectin giúp hạ cholesterol hiệu quả hơn so với uống nước ép. Một nghiên cứu khác trên Tạp chí Viện Hàn lâm Dinh dưỡng và Ăn kiêng cũng chỉ ra, tiêu thụ 75g táo khô mỗi ngày giúp giảm cholesterol ở phụ nữ sau mãn kinh.

Táo có chỉ số đường huyết (GI) thấp, nhiều chất xơ và flavonoid, hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ tiểu đường. Ngoài ra, Pectin trong táo giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, có thể ngăn ngừa béo phì và rối loạn viêm.

Táo giàu polyphenol, trong đó có quercetin, được chứng minh giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hen suyễn và một số bệnh mạn tính.

Một nghiên cứu trên phụ nữ khỏe mạnh cho thấy ăn táo giúp giảm mất canxi, cải thiện mật độ và sức mạnh xương.

Táo là loại trái cây giàu chất xơ, polyphenol và có chỉ số đường huyết thấp. Ăn táo thường xuyên không chỉ giúp giảm cholesterol, hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn mang lại lợi ích cho tim mạch, xương khớp và phòng ngừa bệnh mạn tính.