Mặt hàng ngon – bổ – rẻ của Việt Nam 'càn quét' thị trường toàn cầu: Thu về gần 165 triệu USD, Hàn Quốc - Thái Lan cực kỳ mê

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) dẫn số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, cho biết xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2025 đạt 164,94 triệu USD, tăng 28,7% so với cùng kỳ năm 2024.

Đây là mức tăng trưởng đáng chú ý trong bối cảnh thương mại toàn cầu vẫn còn nhiều bất ổn và giá nguyên liệu trong nước có những đợt biến động mạnh đầu năm.

Tăng trưởng này phản ánh sự phục hồi nhu cầu tại nhiều thị trường lớn, đặc biệt là châu Á và các nước CPTPP. Đồng thời, chiến lược mở rộng thị trường ngách và khai thác các thị trường phi truyền thống của doanh nghiệp Việt Nam đang phát huy hiệu quả.

Ảnh minh họa

Xét về thị trường, Hàn Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu lớn nhất với kim ngạch 42 triệu USD, tăng 26% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, trong tháng 6, kim ngạch sang thị trường này giảm nhẹ so với tháng 5, cho thấy một giai đoạn điều chỉnh nhu cầu sau quý I và II sôi động.

Thái Lan đạt 39 triệu USD, tăng 28% so, tiếp tục đóng vai trò là trung tâm tái chế và tái xuất surimi trong khu vực ASEAN.

Trung Quốc & Hồng Kông (Trung Quốc) ghi nhận mức tăng trưởng cao nhất trong nhóm thị trường chủ lực, đạt 22 triệu USD, tăng tới 49%. Đây là kết quả của việc Trung Quốc đẩy mạnh nhập khẩu nguyên liệu chế biến nội địa trong khi nguồn cung trong nước gặp khó.

Xuất khẩu sang các nước thành viên CPTPP đạt gần 26 triệu USD, tăng 19%, nhờ sự phục hồi đơn hàng từ Nhật Bản (tăng 24%), Malaysia (tăng 6%), và Canada (tăng 21%). Đây là tín hiệu tích cực cho thấy các ưu đãi thuế quan khi xuất khẩu sang các nước tham gia hiệp định CPTPP vẫn đang phát huy hiệu quả trong việc duy trì lợi thế cạnh tranh cho hàng thuỷ sản Việt Nam.

Tổng xuất khẩu sang EU đạt 13 triệu USD, tăng 3%, với đóng góp lớn từ Lithuania (11 triệu USD, tăng 45%). Một số thị trường nhỏ có tăng trưởng đột biến so với cùng kỳ, như Tây Ban Nha tăng 840% – tuy nhiên quy mô vẫn nhỏ (chưa đến 1 triệu USD), Bỉ tăng 156%. Trong khi đó, Pháp và Italy tuy vẫn giảm nhưng tốc độ giảm đang chậm lại.

Kim ngạch xuất khẩu sang Mỹ trong 6 tháng đầu năm 2025 đạt 6 triệu USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm 2024.

Nhiều thị trường xuất khẩu chả cá và surimi nhỏ hoặc mới nổi của Việt Nam đang ghi nhận mức tăng trưởng ba chữ số, như UAE tăng 470%, Mauritius tăng 261%, New Zealand tăng 1.171%. Điều này cho thấy dư địa thị trường vẫn còn rất lớn nếu doanh nghiệp tập trung vào sản phẩm phù hợp với thị hiếu của từng thị trường.

Tuy nhiên, quy mô các thị trường này vẫn còn nhỏ và chưa đủ bù đắp nếu xuất khẩu sang các thị trường lớn như Mỹ hay EU gặp trở ngại.

Theo VASEP, dù tăng trưởng hiện tại tích cực, thị trường xuất khẩu chả cá và surimi Việt Nam trong nửa cuối năm sẽ phải đối mặt với nhiều thách thức như cạnh tranh giá từ các đối thủ trong khu vực như Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc...; chi phí logistics và nguyên liệu đầu vào có xu hướng tăng từ quý III; thay đổi thị hiếu tiêu dùng tại các nước phát triển, đặc biệt là giảm tiêu thụ sản phẩm chế biến sẵn đông lạnh tại Mỹ và châu Âu.

Nếu giữ được nhịp xuất khẩu hiện tại và linh hoạt trong điều chỉnh chiến lược, dự báo kim ngạch xuất khẩu chả cá & surimi cả năm 2025 sẽ tiếp tục tăng trưởng. Tuy nhiên, đây là kịch bản tích cực, phụ thuộc lớn vào diễn biến chính sách thương mại của các thị trường lớn, đặc biệt là Mỹ.