Một loại quả được ví như 'cherry Việt' xuất hiện trên khay ăn hạng thương gia của Vietnam Airlines

Từ ngày 16/6, Vietnam Airlines chính thức bổ sung đặc sản mận hậu Sơn La vào thực đơn phục vụ trên nhiều đường bay nội địa và quốc tế. Đây là bước đi tiếp theo trong chiến lược quảng bá nông sản địa phương, đồng thời nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho hành khách ở độ cao 10.000 mét.

Vietnam Airlines đưa mận hậu Sơn La lên khay ăn trên không. Ảnh minh hoạ

Trên các chuyến bay hạng Thương gia từ Hà Nội đi TP.HCM, Cần Thơ, Phú Quốc cũng như các đường bay quốc tế đến châu Âu, Úc, Nhật Bản và Hàn Quốc, mận hậu tươi sẽ được phục vụ kèm muối ô mai, thay thế món tráng miệng thông thường. Ngoài ra, trà mận sẽ được dùng làm thức uống chào mừng thay cho các loại nước ép trái cây truyền thống trên các chặng bay Thương gia khác.

Không dừng lại ở đó, hành khách hạng Phổ thông linh hoạt và Phổ thông đặc biệt trên các đường bay từ Hà Nội đi châu Âu, Úc, Nhật Bản và Hàn Quốc cũng có cơ hội thưởng thức mận hậu tươi.

Toàn bộ mận phục vụ trên chuyến bay đều được tuyển chọn kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo các tiêu chí về trọng lượng, độ mọng nước và hương vị chua ngọt hài hòa. Quá trình bảo quản, vận chuyển và chế biến được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt, nhằm giữ nguyên độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La chia sẻ: “Tỉnh Sơn La vui mừng và tự hào khi nông sản địa phương có mặt trên các chuyến bay của Vietnam Airlines. Sự hợp tác này góp phần lan tỏa thương hiệu nông sản Sơn La, đưa sản phẩm chất lượng đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế, nhất là trong bối cảnh đẩy mạnh xuất khẩu và nâng tầm thương hiệu quốc gia”.

Toàn bộ mận phục vụ trên chuyến bay đều được tuyển chọn kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo các tiêu chí về trọng lượng, độ mọng nước và hương vị chua ngọt hài hòa. Ảnh minh hoạ

Về phía Vietnam Airlines, ông Đặng Anh Tuấn, Phó Tổng giám đốc nhấn mạnh: “Chúng tôi luôn đặt chất lượng và trải nghiệm hành khách lên hàng đầu. Đưa mận hậu Sơn La lên thực đơn không chỉ là sự đổi mới trong dịch vụ, mà còn là cách chúng tôi giới thiệu tinh hoa nông sản Việt ra thế giới”.

Sơn La hiện được xem là "thủ phủ mận hậu" của cả nước, với hơn 14.500 ha diện tích trồng, sản lượng năm 2025 dự kiến đạt khoảng 100.000 tấn. Mận hậu nơi đây nổi tiếng với vỏ mỏng, thịt giòn, vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ là đặc sản mùa hè được ưa chuộng tại nhiều thị trường.

Bên cạnh việc tiêu thụ tươi, mận hậu còn có thể chế biến thành mứt, siro, rượu, mận sấy dẻo giúp nâng cao giá trị sản phẩm và kéo dài chuỗi tiêu thụ sau mùa vụ.

Việc đưa mận hậu Sơn La lên khay ăn trên không là một phần trong chương trình thường niên của Vietnam Airlines nhằm đa dạng hóa trải nghiệm ẩm thực và thúc đẩy tiêu thụ nông sản vùng miền. Trước đó, hãng từng giới thiệu thành công các đặc sản như nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều Thanh Hà, cam Cao Phong, dâu tây Mộc Châu nhận được nhiều phản hồi tích cực từ hành khách trong và ngoài nước.

Vietnam Airlines chính thức bổ sung đặc sản mận hậu Sơn La vào thực đơn phục vụ trên nhiều đường bay nội địa và quốc tế. Ảnh minh hoạ

Thông qua chương trình này, Vietnam Airlines tiếp tục khẳng định vai trò “sứ giả ẩm thực và văn hóa Việt” trên bầu trời, đồng hành cùng nông sản Việt vươn tầm quốc tế.

Sơn La hiện được xem là "thủ phủ mận hậu" của cả nước, với hơn 14.500ha diện tích trồng, sản lượng năm 2025 dự kiến đạt khoảng 100.000 tấn. Trong đó, giống mận Pu Nhi trồng ở vùng núi cao Sông Mã nổi bật với vỏ đỏ tím, giòn ngọt, thơm nhẹ và hạt róc, được mệnh danh là “cherry Việt Nam” nhờ chất lượng vượt trội và giá trị kinh tế cao. Mận hậu Sơn La nói chung có đặc điểm vỏ mỏng, thịt giòn, vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ là đặc sản mùa hè được ưa chuộng tại nhiều thị trường trong và ngoài nước.