Dưa chuột, hay còn gọi là dưa leo, là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nhờ vị ngọt thanh, giòn mát và dễ chế biến. Không chỉ đơn thuần là món ăn giải nhiệt, dưa chuột còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý.

Loại quả cực nhiều nước, thanh mát được mệnh danh 'siêu thực phẩm': Cứ ra chợ là thấy, giá cực rẻ nhưng công dụng không hề rẻ
Dưa chuột là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt

Dưa chuột, hay còn gọi là dưa leo, là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nhờ vị ngọt thanh, giòn mát và dễ chế biến. Không chỉ đơn thuần là món ăn giải nhiệt, dưa chuột còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý.

Với lượng protein và chất béo thấp, dưa chuột cũng là thực phẩm được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân, ăn kiêng hoặc giữ vóc dáng. Nhờ tính mát và dễ ăn, loại quả này phù hợp với hầu hết độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người cao tuổi.

Loại quả cực nhiều nước, thanh mát được mệnh danh 'siêu thực phẩm': Cứ ra chợ là thấy, giá cực rẻ nhưng công dụng không hề rẻ
Dưa chuột dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Tại Việt Nam, dưa chuột được trồng rộng rãi, dễ tìm thấy tại các chợ truyền thống, siêu thị hay cửa hàng thực phẩm sạch. Giá bán dao động theo mùa vụ, nguồn gốc và loại dưa, nhưng nhìn chung khá bình dân, dễ tiếp cận. Dưa có thể được bán theo kg hoặc theo số lượng quả, trong đó dưa chuột hữu cơ thường có giá cao hơn.

Không chỉ ngon miệng, dưa chuột còn được xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” nhờ nhiều công dụng vượt trội, bao gồm: hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, điều hòa huyết áp, phòng ngừa ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón…

Vừa dễ ăn, vừa tốt cho sức khỏe, dưa chuột xứng đáng có mặt trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình.