'Hoàng hậu trái cây' vào mùa: Giá tới 50.000 đồng/kg, béo ngậy, bổ dưỡng, được săn đón khắp nơi

Bơ – một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng và được ưa chuộng nhất hiện nay – đang bắt đầu vào mùa. Những ngày gần đây, tại các chợ truyền thống, cửa hàng trái cây, siêu thị và sàn thương mại điện tử, bơ được bày bán đa dạng về chủng loại.

Theo ghi nhận, các loại bơ phổ biến trên thị trường hiện nay gồm bơ sáp, bơ 034... Giá bơ đầu mùa dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/kg, tùy từng giống và khu vực bán.

Bơ được bán trên "chợ mạng" - Ảnh chụp màn hình

Được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại trái cây”, bơ là một siêu thực phẩm nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch. Bơ có thể dùng ăn trực tiếp, làm sinh tố, trộn salad hoặc chế biến thành các sản phẩm làm đẹp như mặt nạ, dầu dưỡng da...

Tại Việt Nam, bơ là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao, được trồng chủ yếu ở Tây Nguyên như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum và một số tỉnh như Đồng Nai. Hiện nay, nhiều địa phương đang tiếp tục mở rộng diện tích canh tác, phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

So với các nước xuất khẩu bơ lớn trên thế giới, bơ Việt không hề thua kém về chất lượng lẫn sản lượng. Các giống bơ nội địa ngày càng được cải tiến, nâng cao năng suất và độ đồng đều.

Bơ sáp và bơ 034 là hai giống được tiêu thụ mạnh

Bơ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Theo chia sẻ từ các tiểu thương, bơ sáp và bơ 034 hiện là hai giống được tiêu thụ mạnh nhờ vị béo ngậy, thơm ngon và giá cả phải chăng. Những loại bơ này cũng dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng.

“Năm nay đầu mùa, giá bơ cao hơn năm ngoái, sản lượng cũng ít hơn. Tuy nhiên, so với các loại hoa quả khác, bơ vẫn là mặt hàng bán chạy, được khách ưa chuộng vì ngon, rẻ và tốt cho sức khỏe", chị Thủy – tiểu thương bán bơ online ở Hoàng Mai (Hà Nội) – chia sẻ.

Chị Hiền (Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay: “Nhà tôi ai cũng mê bơ. Đến mùa là tôi mua nhiều để làm sinh tố, trộn sữa chua. Bơ thơm, béo và dẻo – cả nhà đều thích.”

Theo chia sẻ của các tiểu thương, để chọn bơ ngon khách hàng nên chọn những quả chắc tay, da căng, cuống còn tươi. Tránh mua bơ bị mềm nhũn hoặc có vết thâm, ưu tiên bơ được trồng hữu cơ hoặc có chứng nhận VietGAP.