Loại quả có mã xấu xí xưa không ai ngó, nay thành đặc sản phố thị, giá lên đến 45.000 đồng/kg

Không giống cà chua thường, cà chua múi có hình dáng "xấu lạ", quả to nhỏ không đều và chia múi rõ ràng như trái cam. Đây là giống cà chua bản địa, được người dân vùng cao như Yên Châu (Sơn La) trồng chủ yếu để phục vụ bữa ăn gia đình. Nhưng nhờ hương vị độc đáo – thịt dày, ít hạt, ngọt dịu xen lẫn vị chua thanh – mà cà chua múi dần “lên đời” thành hàng hóa được thị trường ưa chuộng.

Cà chua múi rao bán trên "chợ mạng" - Ảnh chụp màn hình

Chị Mai Ly – một tiểu thương chuyên bán đặc sản Tây Bắc – cho biết: “Giống cà chua múi Sơn La này phát triển tự nhiên, không dùng thuốc bảo vệ thực vật, nên quả sạch và an toàn. Tuy quả không đều nhau, nhưng chất lượng lại rất cao: nhiều bột, ít hạt, chín đều từ trong ra ngoài.”

Không bóng bẩy như cà chua Đà Lạt, cà chua múi có phần thô ráp, xù xì nhưng lại khiến người mua mê mẩn bởi độ dẻo, nhiều bột và hương vị đậm đà. Trên các “chợ mạng” và cửa hàng đặc sản, loại cà chua này đang được rao bán với giá từ 40.000 – 45.000 đồng/kg – cao hơn cà chua thông thường nhưng vẫn cháy hàng.

Cà chua múi được nhiều người ưa chuộng - Ảnh: Internet

“Loại cà chua này dùng làm salad thì giòn, ngọt; xay sinh tố thì thơm mịn; còn làm nước sốt thì không chê vào đâu được,” chị Thanh (quận Cầu Giấy, Hà Nội) nhận xét.

Cùng chung cảm nhận, chị Minh (Hoàng Mai) chia sẻ: “Nghe mọi người khen quá nên tôi đặt thử 3kg, đúng là không uổng. Vị ngon, bột nhiều, dùng món nào cũng hợp – salad, nước sốt hay ép nước đều ổn áp.”

Hiện tại, nhiều xã như Chiềng Đông, Chiềng Sàng, Chiềng Pằn (huyện Yên Châu, Sơn La) đã phát triển mô hình trồng cà chua múi theo hướng hàng hóa. Nhờ nhu cầu thị trường ngày càng tăng, cà chua múi không chỉ giúp bà con có thu nhập ổn định mà còn mở ra cơ hội quảng bá giống cà chua cổ quý hiếm của núi rừng Tây Bắc.