Qua một tuần theo dõi, cảnh sát phát hiện một ngôi nhà tạm nằm trong khu vực hẻo lánh chỉ bật đèn vào khoảng 4-5 giờ sáng mỗi ngày, thời điểm các đối tượng vận chuyển giá đỗ bằng xe ba bánh đến các chợ địa phương. Căn cứ vào dấu hiệu bất thường này, lực lượng đã lập chuyên án điều tra và triệt phá xưởng ngay sau đó.

Chiều ngày 28/11/2013, vào thời điểm đột kích, lực lượng liên ngành Trung Quốc đã thu giữ khoảng 2,5 tấn giá đỗ thành phẩm ngay tại hiện trường, tất cả đều chứa chất điều chỉnh không ra rễ, chất kích thích tăng trưởng và bột tẩy trắng.

Ông Đường (48 tuổi) và bà Trương (47 tuổi) ban đầu trồng giá đỗ theo cách truyền thống. Tuy nhiên, để rút ngắn thời gian và tăng năng suất, họ đã chuyển sang sử dụng các hóa chất độc hại. Mỗi lần ngâm khoảng 25 kg đậu xanh hoặc đậu nành, sau vài ngày thu được khoảng 250 kg giá đỗ “mập, trắng, không rễ” nhưng ẩn chứa nguy cơ ngộ độc rõ rệt.

Theo dõi căn nhà chỉ sáng đèn lúc 4 giờ sáng, triệt phá xưởng 'hô biến' giá đỗ bằng hóa chất độc hại
Cảnh sát thu giữ 2,5 tấn giá đỗ thành phẩm đang chuẩn bị vận chuyển tiêu thụ.

Theo kế toán của xưởng, ông Đường và bà Trương mỗi ngày sản xuất hơn 2 tấn giá đỗ có sử dụng hóa chất, thu lợi khoảng 1.000 NDT/ngày tương đương 30.000 NDT/tháng. Sản phẩm không chỉ được tiêu thụ tại chợ địa phương mà còn được đưa đến các siêu thị và nhà hàng lẩu trong vùng.

Cảnh sát Tăng Thành cảnh báo: việc ngâm giá đỗ bằng hóa chất độc hại có thể gây tổn thương gan, thận, phổi và thậm chí tử vong nếu sử dụng lâu dài. Đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng an toàn thực phẩm, gây rủi ro lớn cho sức khỏe cộng đồng.

Tháng 10/2013, cán bộ thực phẩm tại địa phương nhận được nhiều đơn tố giác từ người dân về nguồn giá đỗ nghi ngờ dùng chất cấm. Sau đó, cảnh sát đã xác minh được địa chỉ sản xuất và triển khai giám sát, qua đó triệt phá xưởng hiệu quả như đã nêu.