Loại rau gia vị rẻ như cho ở chợ Việt là 'kho báu' cho sức khỏe: Nhiều người ăn hằng ngày mà không biết công dụng

Húng quế là loại rau gia vị quen thuộc có mặt trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Không chỉ giúp gia tăng hương vị, kích thích vị giác, loại rau này có mang nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ mà không phải ai cũng biết.

Rau húng quế được bày bán nhiều tại khắp các chợ dân sinh, siêu thị Việt với giá thành cực rẻ chỉ khoảng vài nghìn đồng/ mớ.

Húng quế là loại rau gia vị quen thuộc có mặt trong bữa cơm hàng ngày của người Việt - Ảnh minh họa

Theo Hindustantimes, mặc dù húng quế không phải là loại thuốc chữa bách bệnh, nhưng các nghiên cứu cho thấy nó có thể hỗ trợ nhiều khía cạnh của sức khỏe.

Dưới đây là 5 lợi ích nổi bật của việc ăn húng quế theo phân tích từ chuyên gia:

Có thể làm giảm căng thẳng và cortisol

Là một chất thích nghi, húng quế giúp cơ thể xử lý căng thẳng. Trong một nghiên cứu có đối chứng giả dược, những người tham gia dùng húng quế có mức cortisol thấp hơn (hormone căng thẳng) và ngủ ngon hơn trong tám tuần. Họ cũng cho thấy nhịp tim và huyết áp ổn định hơn khi bị căng thẳng.

Có khả năng cân bằng lượng đường trong máu

Húng quế có thể giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, có thể hỗ trợ giảm lượng đường trong máu lúc đói và sau bữa ăn. Nó cũng có thể làm chậm tốc độ hấp thụ carbohydrate.

Rau húng quế chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ - Ảnh minh họa

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chứa nhiều chất chống oxy hóa như eugenol và axit ursolic, húng quế có thể bảo vệ mạch máu. Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm cholesterol toàn phần, LDL và VLDL, đặc biệt ở những người có vấn đề về chuyển hóa. Tác dụng chống viêm của nó là một lợi ích bổ sung cho sức khỏe tim mạch.

Tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm

Húng quế chứa các hợp chất giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm các dấu hiệu viêm. Theo y học cổ truyền, nó được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe hô hấp và một số dữ liệu ban đầu cho thấy lợi ích đối với bệnh hen suyễn và viêm miệng.

Tăng cường sự minh mẫn về tinh thần và giấc ngủ

Trong cùng một nghiên cứu về cortisol, những người tham gia nhận thấy sự tập trung tinh thần được cải thiện và ít bị rối loạn giấc ngủ hơn. Nhiều người báo cáo rằng họ có những đêm nghỉ ngơi nhiều hơn so với những người dùng giả dược.

Chuyên gia cũng lưu ý, nếu đang mang thai, đang cố gắng thụ thai hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng rau húng quế như một chất bổ sung.