Việt Nam sở hữu một loại cây thân gỗ, dễ chăm sóc mang lại hiệu quả kinh tế cao chính là cây quế. Theo số liệu thống kê sơ bộ từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong tháng 5 Việt Nam đã nhập khẩu 335 tấn quế, giảm 19,5% so với tháng 4, kim ngạch đạt 0,8 triệu USD. Việt Nam nhập khẩu Quế chủ yếu từ Indonesia: 195 tấn và Trung Quốc: 60 tấn.

Như vậy tính đến hết tháng 5, Việt Nam đã nhập khẩu 1.973 tấn quế, kim ngạch đạt 4,6 triệu USD, so với cùng kỳ năm trước lượng nhập khẩu giảm 19,5%, kim ngạch giảm 20,1%. Indonesia là quốc gia cung cấp quế lớn nhất cho Việt Nam chiếm 67,9% đạt 1.339 tấn.

Một loại cây lấy vỏ đưa Việt Nam trở thành 'ông trùm' mặt hàng này của thế giới: Là cây gia vị lâu đời bậc nhất, nước ta trồng hơn 180.000 ha
Ảnh minh họa

Ở chiều ngược lại, trong tháng 5 năm 2025 Việt Nam xuất khẩu được 15.734 tấn quế, tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 38,2 triệu USD, so với tháng 4 lượng xuất khẩu tăng 32,5%, kim ngạch tăng 26,4% và so với tháng 5/2024 lượng xuất khẩu tăng 40,8%, kim ngạch tăng 22,7%.

Tính đến hết tháng 5, Việt Nam đã xuất khẩu được 47.710 tấn quế, tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 123,1 triệu USD, so với cùng kỳ năm ngoái lượng xuất khẩu tăng 42,3% kim ngạch tăng 27,8%.

Diện tích trồng quế của Việt Nam lên tới 180.000 ha tại các tỉnh miền núi phía Bắc và Bắc Trung Bộ. Trữ lượng vỏ quế Việt Nam ước tính khoảng 900.000 - 1.200.000 tấn, sản lượng thu hoạch bình quân 70.000 - 80.000 tấn/năm. Việt Nam cũng là nước xuất khẩu quế số 1 trên thế giới với kim ngạch đạt trên 292 triệu USD vào năm 2022.

Tiềm năng của vùng nguyên liệu quế của nước ta rất lớn bởi điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp, nhất là các tỉnh vùng núi phía Bắc như Lào Cai và một số nơi như Thanh Hoá, Nghệ An, Quảng Ninh,…

Nhu cầu về gia vị của thế giới vẫn ở mức cao, không chỉ trong ngành thực phẩm mà còn được tiếp tục nghiên cứu và phát triển ứng dụng trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng…

Việt Nam đã có hàng chục công ty đầu tư dây chuyền chế biến quế hiện đại, cho ra sản phẩm quế xay, quế bột để đáp ứng yêu cầu của thị trường.

Tuy nhiên bên cạnh sản lượng trồng trong nước, nước ta còn nhập khẩu một lượng quế từ các nước láng giềng để phục vụ xuất khẩu.