Bạch đậu khấu được biết đến là một trong những loại gia vị quý hiếm có giá trị kinh tế cao hàng đầu thế giới.

Theo báo cáo từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), Việt Nam đã xuất khẩu 1.684 tấn bạch đậu khấu và nhục đậu khấu, đạt 15,3 triệu USD trong 6 tháng đầu năm 2025, tăng 8,4% về lượng và 21,6% về kim ngạch xuất khẩu so với cùng kỳ năm trước.

Trong năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu 3.402 tấn bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, đạt 27,6 triệu USD. Trong đó, Hà Lan, Mỹ và Đức là 3 quốc gia nhập khẩu chủ yếu, lần lượt đạt 950 tấn, 518 tấn và 369 tấn.

Việt Nam trồng được một loại gia vị đắt thứ 3 thế giới, xuất khẩu vươn tầm, thu về hàng chục triệu USD
Bạch đậu khấu có nhiều công dụng khác nhau - Ảnh: Medical News Today

Bạch đậu khấu là loại gia vị được xếp hạng đắt thứ 3 trên thế giới, chỉ sau nhụy hoa nghệ tây và vani. Ở Việt Nam, loại cây này mọc tự nhiên và được trồng chủ yếu ở các vùng có khí hậu mát mẻ như Cao Bằng, Lào Cai.

Nhục đậu khấu là loại quả có nguồn gốc từ quần đảo Maluku (Indonesia) và được trồng nhiều ở các vùng nhiệt đới như Campuchia, Ấn Độ, Malaysia. Ở Việt Nam, loại cây này được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Nam.

Tại Việt Nam, ngoài được sử dụng như một loại gia vị, bạch đậu khấu còn được biết đến như một vị thuốc Đông y khi gặp các vấn đề như chán ăn, đau họng, cảm lạnh, co thắt bụng...

Theo các chuyên gia, diện tích trồng bạch đậu khấu tại Việt Nam hiện nay vẫn còn khiêm tốn và chủ yếu mang tính tự phát, chưa hình thành các vùng nguyên liệu tập trung đạt chuẩn quốc tế.

Tuy nhiên, nhiều địa phương miền núi cũng đã bắt đầu chú ý tới việc mở rộng diện tích trồng loại cây này do giá trị mang lại cao gấp nhiều lần những cây truyền thống.

Nếu thu hoạch bài bản, hỗ trợ giống, kỹ thuật, liên kết thị trường, bạch đậu khấu không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, mà còn góp phần đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu, gia tăng năng lực cạnh tranh quốc gia trong chuỗi cung ứng gia vị toàn cầu.