Loại quả từng mọc dại không ai hái, nay lên phố giá 150.000 đồng/kg vẫn 'cháy hàng'

Từ loại quả mọc hoang giữa rừng...

Ngày trước, mâm xôi rừng mọc dại ven các triền đồi, len lỏi giữa những bụi rậm, cứ đầu hè lại trĩu quả đỏ mọng, thơm ngọt đến lịm người. Với nhiều đứa trẻ miền núi, leo rừng hái mâm xôi là ký ức không thể nào quên.

Mùa quả mâm xôi kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7, đúng vào thời điểm nắng gắt đầu hè. Người dân bản địa tin rằng trời càng nắng, quả càng ngọt. Loài cây này không kén đất – dù mọc ở vùng khô cằn vẫn cho trái mọng nước, vị ngọt thanh mát tự nhiên.

Quả mâm xôi chín đỏ mọng

... đến đặc sản được rao bán rầm rộ trên mạng

Gần đây, quả mâm xôi bất ngờ xuất hiện trở lại và nhanh chóng trở thành “hàng hot” trên các chợ online. Nhiều người không giấu được sự ngạc nhiên xen lẫn hoài niệm khi bắt gặp loại quả tưởng như chỉ còn trong ký ức.

Giá bán hiện dao động từ 100.000 đến 150.000 đồng/kg, tùy vào độ tươi và thời điểm. Tuy nhiên, nguồn hàng không ổn định, nhiều thời điểm khách “cháy đơn” vì quá khan hiếm.

Ngày trước, mâm xôi rừng mọc dại ven các triền đồi, len lỏi giữa những bụi rậm

Quả mâm xôi có thể ăn tươi, làm siro, mứt, ngâm rượu – mỗi cách chế biến đều giữ được hương vị tự nhiên, dân dã, đậm chất núi rừng.

Ngoài mâm xôi rừng, thị trường hiện có loại mâm xôi trồng ở Đà Lạt, giá khoảng 500.000 đồng/kg; còn mâm xôi nhập khẩu từ Mỹ, Úc có giá từ hàng trăm nghìn đến cả triệu đồng/kg.

Dù khác nguồn gốc, nhưng điểm chung là quả mâm xôi chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe, giúp tăng đề kháng, làm đẹp da – điều mà không phải ai cũng biết.