Tại Việt Nam, quả mơ phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Bắc Kạn… Mùa mơ bắt đầu từ tháng 3, chín rộ vào tháng 4. Hiện tại, giá mơ trên thị trường dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/kg, rất phù hợp để mua và chế biến thành nhiều món ngon.

Quả mơ có nhiều loại, trong đó phổ biến nhất là mơ má đào, mơ lông và mơ bồ hóng. Khi còn xanh, mơ có vị chua, hơi đắng, nhưng khi chín lại thơm ngọt và mọng nước.

Chị Hà Thị Minh (Hoàng Mai, Hà Nội) chia sẻ: "Tôi rất thích hương thơm của mơ. Mỗi năm đến mùa, tôi đều mua rất nhiều để ngâm siro, làm ô mai, mơ dầm muối ớt chua ngọt… Giá mơ đang rẻ nên tôi tranh thủ đặt mua cho cả gia đình."

Loại quả vào mùa, bán đầy chợ Việt chỉ vài chục nghìn/kg nhưng chứa 'kho báu' dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe ít ai ngờ
Mơ đang được bán trên thị trường với giá bình dân - Ảnh chụp màn hình

Giá trị dinh dưỡng của quả mơ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả mơ là một nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Trung bình trong 100g mơ tươi (khoảng 2 quả) có chứa: 48 kcal; Đường: 9g; Chất xơ: 2g; Chất béo: 0,4g; Chất đạm: 1,4g; Sắt: 0,4mg; Vitamin A: 12% nhu cầu hàng ngày; Vitamin C: 12% nhu cầu hàng ngày; Vitamin E: 8% nhu cầu hàng ngày.

Ngoài ra, quả mơ còn chứa axit xitric và axit tartaric, hai chất có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả.

Đặc biệt, nhân hạt mơ chứa tới 40% dầu hạnh nhân, 3% amygdalin và vitamin B15. Vitamin B15 giúp kích thích quá trình chuyển hóa oxy trong tế bào, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và chống lão hóa.

Loại quả vào mùa, bán đầy chợ Việt chỉ vài chục nghìn/kg nhưng chứa 'kho báu' dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe ít ai ngờ

Quả mơ mang hương vị đặc trưng được nhiều người ưa chuộng.

Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ quả mơ

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Quả mơ chứa nhiều chất xơ giúp giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt”, hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Kali trong mơ cũng giúp cân bằng điện giải, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón: Hàm lượng chất xơ cao trong quả mơ giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột và phòng ngừa táo bón. Đây được xem là một loại “thuốc nhuận tràng tự nhiên” rất hữu ích.

Phát triển xương chắc khỏe: Mơ giàu sắt và các khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sự phát triển và độ dẻo dai của xương. Bổ sung quả mơ vào chế độ ăn giúp phòng ngừa loãng xương và các bệnh liên quan đến xương khớp.

Phòng ngừa thiếu máu: Sắt trong quả mơ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, đặc biệt có lợi cho phụ nữ và người lớn tuổi.

Loại quả vào mùa, bán đầy chợ Việt chỉ vài chục nghìn/kg nhưng chứa 'kho báu' dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe ít ai ngờ
Quả mơ có thể chế biến thành nhiều món ngon

Làm đẹp da, chống lão hóa: Vitamin A và C trong mơ giúp duy trì làn da mềm mịn, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa da. Các hợp chất chống oxy hóa còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của môi trường.

Ngoài ra, quả mơ còn giúp thanh lọc cơ thể, giảm mụn nhọt và viêm da nhờ tác dụng tiêu viêm tự nhiên.

Giải nhiệt, giảm sốt: Không chỉ giúp giải khát trong mùa hè, nước mơ còn có tác dụng giảm sốt, làm dịu cơ thể và giúp phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Hỗ trợ giảm cân: Mơ có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Nâng cao hệ miễn dịch: Vitamin C dồi dào trong mơ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng.

Tác dụng giảm đau tự nhiên: Ít ai biết rằng, thịt quả mơ chín có thể giúp giảm đau răng. Chỉ cần giã nhuyễn mơ chín rồi đắp lên vị trí răng đau, cảm giác khó chịu sẽ giảm đi đáng kể.

Lưu ý khi ăn mơ

Dù quả mơ có nhiều lợi ích, nhưng cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng: Không nên ăn quá nhiều mơ tươi một lúc vì có thể gây kích ứng dạ dày do hàm lượng axit cao.

Không ăn nhân hạt mơ sống vì amygdalin trong hạt có thể tạo thành cyanide – một hợp chất có thể gây ngộ độc nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Người bị đau dạ dày, trào ngược không nên ăn quá nhiều mơ chua vì có thể làm tăng axit trong dạ dày. Nên ngâm mơ và rửa sạch trước khi ăn.