Mang cây mọc dại trên núi về trồng, hộ nông dân Quảng Trị 'đếm tiền mỏi tay' nhờ bán quả 50.000, bán lá 150.000 đồng/kg

Những năm trước đây, sim (tiếng Anh: Myrica rubra) mọc hoang khắp đồi núi. Nhưng theo hành trình của chị Hoàng Thị Thủy (xã Kim Ngân, Quảng Trị), cây sim từng được hái về ăn giải trí khi lên đồi chơi. Nghĩa là, trước đây, cây sim không được chú ý, không ai có ý định trồng bài bản. Sau khi tìm hiểu công dụng từ quả đến lá như bổ máu, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, giải độc gan, chị quyết định đưa sim về trồng đại trà từ năm 2017. Cách làm chủ yếu là thuê người lên rừng đào sim về trồng, đầu tư thiết kế vườn với hố, máy làm đất, rồi chăm sóc cây từ 3–4 năm là bắt đầu thu hoạch.

Chi phí đầu tư ban đầu vào khoảng 50–60 triệu đồng mỗi ha. Chi phí hàng năm cho phân bón và chăm sóc dao động 20–30 triệu đồng mỗi ha. Sau khoảng 3–4 năm cây bắt đầu cho quả đều.

Mùa hoa sim nở, gia đình chị Thủy còn có thu nhập nhờ du lịch trải nghiệm. Ảnh minh họa

Mùa sim chín kéo dài khoảng 3–4 tháng mỗi năm, thường từ tháng 7 đến tháng 9. Theo chị Thủy, thời điểm đầu mùa ép giá có thể đạt 50.000 đồng/kg, giữa mùa giảm còn khoảng 35.000 đồng/kg. Khi sim chín rộ, trang trại có thể thu hoạch 30–40 kg quả mỗi ngày.

Trung bình mỗi vụ, gia đình chị thu hoạch 3–4 tấn quả. Bên cạnh sản phẩm quả tươi, chị còn chế biến rượu sim theo công thức riêng, ngâm ủ tự nhiên, có giá 150.000 đồng/lít. Lá sim cũng được hái và sấy thành trà với sản phẩm thành phẩm phân loại, bán ở mức 150.000 đồng/kg.

Cả quả và lá sim đều mang lại thu nhập cho gia đình chị Thủy. Ảnh minh họa

Một trong những điểm nổi bật nhất của mô hình là thêm yếu tố du lịch trải nghiệm. Đặc biệt vào mùa hoa sim nở, thường vào tháng 4, cả đồi sim nở rộ sắc tím lãng mạn. Điều này thu hút hàng nghìn khách du lịch đến tham quan, chụp ảnh. Khi mùa quả chín bắt đầu, du khách lại đến hái sim, mua sim về dùng hoặc làm quà.

Mô hình nhà vườn kết hợp du lịch khiến khách ở lại lâu, tiêu dùng nhiều hơn và đồng thời lan tỏa thương hiệu sim Quảng Trị rộng hơn. Việc chế biến sản phẩm cả trà, rượu và quả khô cũng giúp tăng giá trị gia tăng. Sản phẩm rượu sim của trang trại chị Thủy đã được công nhận là OCOP 3 sao, được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh tin dùng.