Món quà vặt vỉa hè Hà Nội khiến cô gái Hungary phát cuồng: ‘Tôi muốn mang về nước’

Lần đầu thưởng thức bánh rán truyền thống ở Hà Nội, một vị khách Tây đã không giấu được sự ngạc nhiên và thích thú. Cô thốt lên: “Ngon kinh khủng!” và khẳng định châu Âu không có món nào tương tự.

Bánh rán là một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, khiến không ít thực khách nước ngoài bất ngờ và yêu thích. Ảnh minh hoạ

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với các món mặn như phở, bún chả, bánh mì… Tuy nhiên, những món ngọt truyền thống cũng là một phần không thể thiếu, góp phần tạo nên sự phong phú và chiều sâu cho bản đồ ẩm thực Việt. Từ bánh trôi, bánh cốm, bánh gai đến bánh đậu xanh, mỗi vùng miền đều có những loại bánh mang đậm bản sắc riêng. Trong số đó, bánh rán là một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, khiến không ít thực khách nước ngoài bất ngờ và yêu thích.

Năm 2022, bánh rán Việt Nam được kênh truyền hình CNN (Mỹ) vinh danh là một trong 30 món chiên ngon nhất thế giới. Dù là món quà vặt quen thuộc với người Việt, bánh rán lại là “phát hiện mới lạ” đối với nhiều du khách quốc tế. Tùy từng vùng, món bánh này có tên gọi khác nhau. Ở miền Bắc gọi là bánh rán, còn người miền Nam quen gọi là bánh cam do hình dáng tròn trĩnh và màu vàng óng như trái cam.

Tại Hà Nội, bánh rán là món ăn vặt được yêu thích từ lâu, gắn bó với nhiều thế hệ học sinh, sinh viên cho đến dân văn phòng. Bánh có lớp vỏ giòn rụm, nhân đậu xanh thơm bùi hoặc nhân mặn đậm đà. Lớp mè rang bên ngoài càng làm tăng hương vị và độ hấp dẫn. Bánh rán có hai dạng chính: bánh ngọt với các phiên bản bánh rán đường, bánh rán mật; và bánh mặn với nhân thịt, ăn kèm nước mắm chua ngọt và dưa góp để giảm độ ngấy.

Trong một vlog đăng tháng 8/2024 trên kênh YouTube yo bae, Hải Anh chủ kênh đưa người bạn thân Kitti (người Hungary) đi khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Hành trình của họ trải qua nhiều món đặc trưng như bánh mì, bánh cuốn, cà phê, sữa chua thạch lá nếp… nhưng món khiến Kitti ấn tượng nhất chính là bánh rán truyền thống.

Ảnh chụp màn hình

Khi được phục vụ hai chiếc bánh rán đường và hai chiếc bánh rán mật, Kitti hào hứng nếm thử. Ngay từ miếng đầu tiên, cô đã liên tục gật gù. “Ngon!”, cô thốt lên bằng tiếng Việt, rồi tiếp tục khen ngợi: “Ngon kinh khủng!” Khi Hải Anh hỏi có đúng là món cô thích nhất không, Kitti đáp ngay: “Chuẩn luôn!” Biết nhân bánh làm từ đậu xanh, cô càng thêm bất ngờ và thích thú.

“Bạn sẽ không tìm được món nào tương tự ở châu Âu”, cô nói.

Hải Anh sau đó chia sẻ rằng bánh rán Việt có phần giống với món loukoumades, một loại bánh rán Hy Lạp nhưng hương vị thì hoàn toàn khác, thậm chí ngon hơn.

Đoạn video nhanh chóng thu hút hơn 460.000 lượt xem và hơn 7.500 lượt thích. Nhiều khán giả bày tỏ sự yêu mến trước sự dễ thương và cởi mở của Kitti khi trải nghiệm ẩm thực Việt.

“Xem hai bạn đi food tour Hà Nội mà thấy dễ thương quá!”.

“Chúc Kitti có chuyến đi thật vui và nhiều trải nghiệm đẹp tại Việt Nam”.

“Ẩm thực Việt Nam đúng là đỉnh thật sự. Tự hào ghê!”.

Ẩm thực đôi khi không cần phải cao sang hay cầu kỳ. Chỉ một chiếc bánh rán giòn thơm nơi góc phố nhỏ Hà Nội cũng đủ khiến một người ngoại quốc phải thốt lên kinh ngạc. Và chính điều giản dị ấy lại là thứ chạm vào trái tim thực khách gần xa.