Nghề làm lúc rảnh rỗi chỉ cần đặt bẫy nhựa bắt loài đặc sản này cũng thu bộn tiền

Thời gian rảnh rỗi giữa mùa vụ, ông Nguyễn Văn Đường (63 tuổi, Hà Tĩnh) tận dụng kinh nghiệm đồng ruộng để kiếm thêm thu nhập từ nghề đặt bẫy lươn bằng ống nhựa tự chế. Mỗi ngày, công việc này giúp ông thu về 300.000-400.000 đồng góp phần cải thiện kinh tế gia đình.

Ông Nguyễn Văn Đường đặt ống để bắt lươn đồng. Ảnh: Dân trí

Lươn đồng từ lâu đã được xem là một loại đặc sản giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng trên thị trường nhờ hương vị thơm ngon và giá trị cao. Vào những ngày cuối tháng 3, khi thời tiết ấm lên, lươn bắt đầu xuất hiện nhiều trên các cánh đồng ngập nước. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để những người có kinh nghiệm như ông Đường bước vào mùa săn lươn.

Với giá dao động từ 150.000-200.000 đồng/kg mỗi ngày ông Đường thu về khoảng 2kg lươn mang lại nguồn thu nhập ổn định. Lươn đồng sau khi được bắt sẽ có thương lái đến thu mua tận nhà, giúp ông không mất công vận chuyển ra chợ hay tìm đầu ra.

Mỗi ngày ông Đường bắt được khoảng 2kg lươn đồng. Ảnh minh hoạ

Khác với cách săn lươn truyền thống bằng câu hoặc lưới, ông Đường sáng tạo cách bẫy lươn bằng ống nhựa dài 70-80cm. Bên trong, ông đặt hỗn hợp mồi được làm từ giun đất, ốc bươu, trứng vịt băm nhuyễn trộn với bùn để tạo mùi tanh hấp dẫn lươn.

Mỗi ngày, ông thả khoảng 200 ống bẫy, bố trí hợp lý tại các khoảnh ruộng khác nhau. Để tránh trùng lặp vị trí ông đánh dấu bằng cách hái một vài ngọn lúa xung quanh. Nhờ kinh nghiệm lâu năm, ông nhớ chính xác nơi đã đặt bẫy tránh mất công kiểm tra những vị trí không còn lươn.

“Sáng hôm sau tôi đi thu gom, mỗi ngày có thể thu về khoảng 2kg lươn. Ruộng nào đã đặt bẫy một lần thì không đặt lại ngay mà phải chờ một thời gian để lươn mới xuất hiện trở lại”, ông Đường chia sẻ.

Không chỉ đặt bẫy lươn, ông Đường còn tận dụng những công việc khác từ đồng ruộng như bắt cua, soi ếch, đánh bắt cá cạn để tăng thu nhập. Dù không làm nghề này quanh năm nhưng nhờ sự siêng năng, ông vẫn có thể kiếm được một khoản đáng kể trong mùa cao điểm.

Từ nghề bẫy lươn, ông Đường đã nuôi dạy 8 người con trưởng thành. “Mùa nào việc nấy, nghề nào có thể kiếm ra tiền tôi đều làm. Chỉ cần chăm chỉ, đồng ruộng luôn có cách giúp mình sống tốt”, ông nói.

Hiện nay, lươn đồng không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu, đặc biệt là sang thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc nơi các món ăn từ lươn được ưa chuộng. Tại Việt Nam, lươn đồng được chế biến thành nhiều món ngon như cháo lươn, lươn om chuối đậu, lẩu lươn, lươn xào sả ớt đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Với nguồn cung từ tự nhiên ngày càng khan hiếm, phương pháp bẫy lươn như của ông Đường không chỉ giúp tận dụng tài nguyên sẵn có mà còn mở ra hướng đi hiệu quả cho những ai muốn kiếm thêm thu nhập từ nghề phụ này.