Xương bò, thứ từng chỉ được dùng để hầm nước dùng nay đã trở thành nguyên liệu đầu vào cho một ngành công nghiệp phát triển mạnh ở huyện Lâm Hạ. Đây là một huyện miền núi thuộc tỉnh Cam Túc, nổi tiếng với hoạt động chăn nuôi gia súc, đặc biệt là bò và cừu. Nhờ sự sáng tạo và đầu tư bài bản, người dân tại đây đã biến vật liệu tưởng như vô giá trị thành những sản phẩm mỹ nghệ có giá trị kinh tế cao.

Điêu khắc xương không phải là nghề mới ở Lâm Hạ. Từ lâu, đây đã là nghề truyền thống của một bộ phận cư dân bản địa. Tuy nhiên, thay vì chỉ gò bó trong những sản phẩm nhỏ lẻ, mang tính lưu niệm đơn thuần, địa phương này đã phát triển nghề điêu khắc xương thành một ngành công nghiệp văn hóa có hệ thống. Bằng cách kết hợp kỹ thuật thủ công tinh xảo với công nghệ gia công CNC hiện đại, người thợ có thể tạo nên những tác phẩm nghệ thuật đa dạng: từ đồ trang trí nội thất, phụ kiện nhạc cụ cho đến quà lưu niệm mang đậm bản sắc dân tộc.

Thứ phế phẩm bỏ đi khi thịt bò trở thành 'nam châm hút tài lộc' giúp cả làng đổi đời
Những sản phẩm thủ công mỹ nghệ được làm từ xương bò. Ảnh: Chinanews

Điểm đặc biệt trong mô hình phát triển ở Lâm Hạ là sự gắn kết giữa các khâu: chăn nuôi – giết mổ – thu gom – chế tác – phân phối. Chính quyền địa phương đã chủ động xây dựng một chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh, không chỉ giúp tận dụng tối đa tài nguyên mà còn đảm bảo giá trị gia tăng ở mọi công đoạn.

Một ví dụ tiêu biểu là Xưởng chạm khắc xương nghệ thuật Lâm Phong, đơn vị tiên phong trong việc kết nối với các trang trại chăn nuôi để thiết lập hệ thống thu gom và tái chế xương bò. Mỗi năm, xưởng này cho ra đời hơn 20.000 sản phẩm, với tổng giá trị sản lượng vượt 16 triệu Nhân dân tệ (khoảng 56,4 tỷ đồng). Không chỉ tạo nên một thương hiệu địa phương, xưởng còn góp phần giải quyết bài toán việc làm khi tuyển dụng hơn 50 lao động cố định, chủ yếu là người dân bản xứ.

Bên cạnh đó, trong 4 năm qua, huyện Lâm Hạ đã mạnh tay đầu tư cho ngành chăn nuôi – xương mỹ nghệ, với tổng vốn lên đến hơn 3,4 tỷ NDT (gần 11.000 tỷ đồng), bao gồm các khoản quỹ hỗ trợ phát triển ngành và các khoản vay tài chính ưu đãi. Nhờ đó, hơn 20.000 hộ gia đình đã cải thiện đáng kể thu nhập, nhiều hộ chuyển mình từ cận nghèo sang khá giả, giàu có.