Thị trường bán lẻ tại Hà Nội và TP.HCM hiện đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ trong nhu cầu tiêu dùng, đặc biệt là từ ngành F&B (thực phẩm và đồ uống) sang các cửa hàng tiện lợi, thời trang và mỹ phẩm. Sự thay đổi này không chỉ phản ánh xu hướng tiêu dùng mới mà còn được thúc đẩy bởi yêu cầu về an toàn phòng cháy chữa cháy theo Luật Phòng cháy, Chữa cháy và Cứu nạn, Cứu hộ 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.

Theo các chuyên gia, các nhà bán lẻ nhỏ đang gặp không ít khó khăn trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn mới về phòng cháy chữa cháy, đặc biệt là những yêu cầu khắt khe liên quan đến cơ sở vật chất và quy trình vận hành. Điều này đã tạo ra một làn sóng chuyển dịch mạnh mẽ từ các cửa hàng truyền thống sang các trung tâm thương mại hiện đại. Các trung tâm này không chỉ cung cấp môi trường kinh doanh an toàn hơn mà còn có hệ thống quản lý chuyên nghiệp và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc gia về an toàn, giúp nhà bán lẻ giảm thiểu rủi ro và chi phí vận hành.

Mối quan hệ giữa các ngành F&B và các cửa hàng tiện lợi, thời trang, mỹ phẩm không chỉ thay đổi vì các tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy, mà còn xuất phát từ nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về sản phẩm chất lượng cao, tiện lợi và an toàn. Các cửa hàng tiện lợi đã trở thành điểm đến phổ biến, đáp ứng nhu cầu mua sắm nhanh chóng và thuận tiện của khách hàng, đặc biệt là trong các khu vực dân cư đông đúc và khu vực văn phòng. Trong khi đó, các cửa hàng thời trang và mỹ phẩm hiện đại đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng với các sản phẩm đa dạng và dịch vụ khách hàng tối ưu.

Xu hướng chuyển dịch trong thị trường bán lẻ: Từ F&B sang cửa hàng tiện lợi và thời trang
Các cửa hàng tiện lợi đã trở thành điểm đến phổ biến, đáp ứng nhu cầu mua sắm nhanh chóng và thuận tiện của khách hàng. Ảnh minh hoạ

Sự chuyển dịch này mang đến cơ hội mới cho các doanh nghiệp bán lẻ hiện đại và các trung tâm thương mại. Tuy nhiên, với việc các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy trở nên nghiêm ngặt hơn, các doanh nghiệp cần phải chủ động thay đổi chiến lược và mô hình hoạt động, tập trung vào việc tối ưu hóa không gian kinh doanh, cải thiện chất lượng dịch vụ và đảm bảo tính an toàn cao nhất cho khách hàng.

Những trung tâm thương mại hiện đại sẽ tiếp tục là nơi lý tưởng cho các thương hiệu bán lẻ mới và đã có uy tín, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu về không gian bán lẻ chất lượng cao và an toàn ngày càng lớn. Theo dự báo, trong hai năm 2025 và 2026, thị trường bán lẻ tại Hà Nội sẽ chứng kiến sự bùng nổ với sự xuất hiện của các trung tâm thương mại nổi bật như Hanoi Centre, Vincom Mega Mall Global Gate, và Grand World. Những dự án này hứa hẹn sẽ mang lại cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ về ẩm thực, giải trí và mua sắm, từ đó góp phần làm phong phú thêm sự lựa chọn và đa dạng hóa trải nghiệm mua sắm tại các khu đô thị lớn.

Tại TP.HCM, thị trường bán lẻ cũng không kém phần sôi động khi các trung tâm thương mại mới như Vincom Mega Mall Grand Park và Centre Mall Võ Văn Kiệt tiếp tục thu hút khách hàng với công suất cho thuê đạt ít nhất 70%. Điều này chứng tỏ sức hấp dẫn của các không gian thương mại hiện đại, tiện ích đầy đủ, và dịch vụ đa dạng, đáp ứng nhu cầu của một lượng lớn người tiêu dùng. Tuy nhiên, trong khi các trung tâm thương mại hiện đại đang phát triển mạnh mẽ, bán lẻ đường phố lại gặp không ít khó khăn trong việc cạnh tranh, nhất là khi thiếu sự đa dạng và tính chuyên nghiệp như các khu trung tâm.

Thị trường bán lẻ hiện đang chứng kiến sự phân hóa rõ rệt giữa bán lẻ đường phố và các trung tâm thương mại. Những trung tâm thương mại hiện đại không chỉ cung cấp không gian mua sắm đa dạng mà còn là địa điểm lý tưởng để các thương hiệu mở rộng kinh doanh, nhờ vào các dịch vụ tiện ích và sự bảo đảm an toàn cho khách hàng. Điều này tạo ra áp lực lớn đối với các cửa hàng bán lẻ truyền thống, khi họ phải cạnh tranh không chỉ bằng giá cả mà còn phải cải thiện không gian và chất lượng dịch vụ để thu hút khách hàng. Trong bối cảnh đó, các trung tâm thương mại lớn và hiện đại sẽ tiếp tục giữ vai trò quan trọng, là động lực thúc đẩy sự phát triển của thị trường bán lẻ, giúp gia tăng sự chuyên nghiệp và tính bền vững trong ngành.