Chỉ sau gần hai tháng tiếp nhận giống cá rô phi 78 từ Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (NAEC), nông dân Tam Kỳ đã chứng kiến sự phát triển vượt trội của giống cá này. Với tốc độ tăng trưởng nhanh, ít bệnh và tỷ lệ sống cao, rô phi 78 được kỳ vọng sẽ giúp người dân nâng cao thu nhập và đưa sản vật địa phương vươn ra thị trường quốc tế.

Cá rô phi 78 là kết quả chọn lọc từ giống nhập nội 14Ca10, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là vùng đồng bằng sông Hồng. Cá sinh trưởng ổn định trong môi trường nước có nhiệt độ từ 20 đến 30 độ C, sau khoảng 5–6 tháng nuôi có thể đạt trọng lượng từ 1,5 đến 2kg mỗi con, mức lý tưởng cho tiêu thụ và xuất khẩu.

Không chỉ mang lại hiệu quả trong quá trình nuôi, cá rô phi 78 còn chiếm ưu thế nhờ chất lượng thịt thơm ngon, ít xương, ít mỡ, hàm lượng protein cao và ít tanh. Điều này đáp ứng được thị hiếu của các thị trường “khó tính” như Mỹ và châu Âu.

Trước đây, nhiều diện tích đất nông nghiệp ở xã Tam Kỳ rơi vào tình trạng bỏ hoang do hiệu quả canh tác thấp. Nhờ chương trình hỗ trợ của NAEC, người dân được cấp giống cá chất lượng cao, cung cấp vật tư đầu vào và hướng dẫn kỹ thuật bài bản. Đặc biệt, mô hình nuôi cá còn gắn với cam kết bao tiêu sản phẩm, tạo tâm lý an tâm cho nông hộ.

'Đánh thức' ruộng bỏ hoang, nông dân Hải Dương (cũ) nuôi cá triệu đô, chỉ sau 2 tháng đã đón tin vui
Cá rô phi 78 được đánh giá thịt thơm ngon, ít xương, ít mỡ, hàm lượng protein cao và ít tanh. Ảnh minh họa

Ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết: “Chúng tôi lựa chọn Hải Dương (nay là Hải Phòng) làm nơi thí điểm bởi địa phương này có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp phong phú, hệ thống tiêu thụ phát triển và sẵn sàng tiếp cận các mô hình nuôi trồng tiên tiến”.

Không dừng lại ở việc nuôi cá thông thường, nhiều hộ dân đã áp dụng công nghệ tiên tiến như ao lót bạt, hệ thống tuần hoàn nước, hoặc mô hình nuôi kết hợp cá – cây – vi sinh nhằm giảm thiểu tác động môi trường và gia tăng hiệu quả sản xuất.

Theo số liệu từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi và cá điêu hồng trong năm 2024 đạt hơn 41 triệu USD, tăng 137% so với năm trước. Riêng cá rô phi đóng góp hơn 27,8 triệu USD. Mỹ và Nga hiện là hai thị trường tiêu thụ lớn nhất.

Sở dĩ cá rô phi Việt Nam ngày càng được ưa chuộng là nhờ đáp ứng hai tiêu chí quan trọng: chất lượng cao và khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Các mô hình nuôi cá hiện đại như tại Hải Dương đều tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP và ASC (Chứng nhận nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm), bảo đảm yếu tố bền vững và minh bạch. Đây là những điều kiện bắt buộc để tiếp cận thị trường toàn cầu.