Lúa mạch dại có nguồn gốc từ khu vực Nam Âu và Địa Trung Hải, sau đó lan sang nhiều nước, trong đó có Trung Quốc. Chúng thường mọc hoang ở độ cao từ 1.300 đến 2.400 mét, đặc biệt phổ biến tại các vùng núi và ruộng bỏ hoang. Trước đây, do khả năng cạnh tranh dinh dưỡng quá mạnh, lúa mạch dại luôn bị nhổ bỏ để bảo vệ năng suất cây trồng chính.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học đã phát hiện giá trị tiềm tàng từ loại cây này. Các chuyên gia nhận thấy yến mạch dại chứa nhiều thành phần có tác dụng tích cực đối với sức khỏe vật nuôi, đặc biệt có thể dùng làm thức ăn bổ sung trong ngành chăn nuôi nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng. Nhờ đó, cái nhìn về loài cỏ “vô tích sự” này hoàn toàn thay đổi.

Loại cỏ từng bị nhổ tận gốc không thương tiếc, nay thành 'vàng xanh' giá 5 triệu/kg vẫn không có bán
Yến mạch dại từng bị nhổ bổ vì có sức sống mãnh liệt, gây hại cho các loại cây trồng khác. Ảnh minh họa

Không chỉ hữu ích trong chăn nuôi, lúa mạch dại còn sở hữu nhiều công dụng trong y học cổ truyền. Theo các tài liệu, thân và quả của cây có vị ngọt, tính bình, giúp hỗ trợ tim và phổi, đồng thời có thể dùng để làm thuốc bổ. Một số dược liệu được điều chế từ cây này đã được thử nghiệm trên vật nuôi và ghi nhận hiệu quả tích cực trong điều trị một số bệnh thường gặp.

Bên cạnh đó, hạt của lúa mạch dại có thể dùng thay thế các loại ngũ cốc truyền thống trong khẩu phần ăn, hoặc làm nguyên liệu sản xuất thức ăn xanh cho gia súc như bò và ngựa. Thậm chí, nhờ đặc tính sợi của thân cây, nó còn được tận dụng làm nguyên liệu sản xuất giấy.

Sự chuyển mình ngoạn mục của lúa mạch dại khiến giá thành của nó leo thang nhanh chóng. Trên các sàn thương mại điện tử tại Trung Quốc, loại cỏ dại từng bị ghẻ lạnh này đang được rao bán với mức giá lên tới 1.400 nhân dân tệ/kg, tương đương hơn 5 triệu đồng. Mặc dù giá cao như vậy, nhưng mặt hàng vẫn hiếm và không dễ mua do sản lượng thu hái từ tự nhiên có giới hạn.

Một lý do khiến nguồn cung khan hiếm là do lúa mạch dại hiện chưa được trồng đại trà. Việc thu hoạch vẫn phụ thuộc chủ yếu vào việc hái từ tự nhiên ở các vùng núi cao, nơi điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp. Quá trình này vừa mất thời gian, vừa khó khăn trong vận chuyển và bảo quản.