Theo Báo Thái Bình, tại xã Quỳnh Hải (huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình) hiện được xem là "vựa rau gia vị" lớn nhất huyện, với hơn 2.000 hộ dân canh tác trên tổng diện tích khoảng 170 ha. Các loại rau chủ lực gồm hành lá, cần tây, tỏi tây... mang lại nguồn thu nhập chính, ổn định cho người dân địa phương.

Ông Nguyễn Xuân Khoát, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp xã Quỳnh Hải, cho biết - đây là nghề truyền thống lâu đời, người dân có nhiều kinh nghiệm trong gieo trồng và chăm sóc rau. Hợp tác xã luôn chú trọng công tác thủy lợi nội đồng, thường xuyên nạo vét kênh mương, khơi thông dòng chảy để đảm bảo nguồn nước tưới tiêu ổn định cho cây trồng.

Cùng với việc cải thiện hạ tầng sản xuất, xã khuyến khích người dân mở rộng diện tích gieo trồng, ứng dụng khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Mục tiêu trong thời gian tới là phát triển vùng rau lên 200 ha để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng.

Tại thôn An Phú 2, anh Nguyễn Văn Dương và nhiều hộ dân đã mạnh dạn đầu tư hệ thống vòm che phủ cho ruộng rau. Theo anh Dương, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất giúp hạn chế sâu bệnh, giảm công chăm sóc và tăng sản lượng. Anh chia sẻ trên Báo Thái Bình, trung bình mỗi năm, ruộng rau của gia đình cho thu hoạch 6 lứa, mỗi lứa đạt 6 – 7 tạ, thu nhập khoảng 7 triệu đồng/sào/lứa.

Không chỉ ở Quỳnh Phụ, nghề trồng rau gia vị cũng đang phát triển mạnh tại xã Đông Mỹ (TP Thái Bình). Trên những ruộng rau xanh mướt, nông dân tất bật thu hoạch rau mùi tàu – loại rau chủ lực của vùng. Dù thu nhập không quá lớn trong một vụ, nhưng nhờ trồng rải vụ quanh năm, rau gia vị trở thành nguồn thu ổn định, góp phần cải thiện đời sống cho nhiều hộ dân.

Nông dân Thái Bình từ bỏ cây lúa chuyển sang trồng loại rau trồng dễ ợt, thu nhập lại cao lại ổn định: Nhà nào nhà nấy khấm khá từ đây
Nông dân Thái Bình chuyển từ trồng lúa sang loại rau thơm, đem lại thu nhập cao hơn và dễ chăm bón. Ảnh: Báo Thái Bình

Chị Phạm Thị Thìn, thôn Tống Thỏ Nam, cho biết: “Gia đình tôi canh tác 3 sào rau gia vị, xen canh nhiều loại trên cùng diện tích. Giá bán khá ổn định, thương lái thu mua tận nơi nên rất thuận tiện”.

Với người cao tuổi, nghề trồng rau cũng là hướng đi phù hợp. Bà Phạm Thị Tâm (68 tuổi), cùng chồng chuyển đổi 4 sào ruộng sang trồng mùi tàu, kinh giới, tía tô... Nhẹ nhàng và hiệu quả, mô hình của bà Tâm mỗi năm thu hoạch liên tục trong 8 – 9 tháng, trung bình 50 – 60 kg/ngày, sau khi trừ chi phí lãi khoảng 30 – 40 triệu đồng/sào/năm.

“So với cấy lúa, rau gia vị dễ trồng, dễ chăm sóc, hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều”, bà Tâm chia sẻ.

Theo ông Phạm Văn Đình, Chủ tịch Hội Nông dân xã Đông Mỹ, toàn xã hiện có khoảng 30 ha rau gia vị, tập trung chủ yếu tại hai thôn Tống Thỏ Nam và Tống Thỏ Trung. Nông dân nơi đây có kinh nghiệm gieo trồng theo thời vụ hợp lý và biết áp dụng kỹ thuật che phủ giúp cây rau sinh trưởng tốt.

Nhằm hỗ trợ đầu ra ổn định, Hội Nông dân xã đã phối hợp với 4 đơn vị để thu mua và bao tiêu sản phẩm cho người dân. “Chúng tôi kỳ vọng sẽ hình thành các vùng rau an toàn tập trung, có quy mô lớn, đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao thu nhập cho người dân”, ông Đình nhấn mạnh.

Tuy nhiên, hiện nay việc sản xuất vẫn còn manh mún, quy mô nhỏ lẻ. Sự liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp chưa chặt chẽ, khiến nhiều hộ gặp khó khăn trong việc mở rộng sản xuất.

Để nghề trồng rau gia vị phát triển bền vững, người dân mong muốn chính quyền các cấp và các đơn vị liên quan quan tâm hỗ trợ về kỹ thuật, hạ tầng, cũng như xây dựng thương hiệu sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và phát triển nông nghiệp địa phương theo hướng hàng hóa.