Loại quả Việt Nam trồng bạt ngàn, đặc sản chợ mạng bán nhiều, sang 'trời tây' thành hàng sang hơn 2 triệu/4 quả

Ở Việt Nam, thốt nốt là loại cây đặc sản của miền Nam, phân bố nhiều tại An Giang, Đồng Tháp, Tây Ninh, Kiên Giang… Ngày trước, cây mọc dại khắp nơi, đến mùa trái rụng đầy gốc nhưng ít ai để ý, chỉ người dân địa phương mang về làm món ăn giải nhiệt.

Ngày nay, quả thốt nốt được chế biến thành hàng loạt món ngon hấp dẫn: chè, thốt nốt dầm sữa chua, bánh thốt nốt, bánh bò thốt nốt, thốt nốt sấy dẻo… Không chỉ quả, hầu như mọi bộ phận của cây thốt nốt đều được tận dụng: lá dùng lợp nhà, làm chất đốt; thân cây già làm cột nhà, bàn ghế…

Riêng quả thốt nốt để lại ấn tượng khó quên với du khách qua những món dân dã như cơm (cùi) thốt nốt, nước thốt nốt tươi hay lên men, đường tán, chè thốt nốt, bánh gói, bánh bò…

Vào những ngày hè nắng nóng, nếu miền Bắc nổi tiếng với nước dừa, nước mía, thì miền Tây lại tràn ngập quán bán thốt nốt đá lạnh dọc các cung đường. Đặc biệt, đường thốt nốt còn là sản phẩm nổi tiếng, mang giá trị kinh tế cao cho người dân.

Trên chợ mạng Việt, thốt nốt tươi đang được rao bán khoảng 95.000 – 100.000 đồng/kg, còn thốt nốt sấy dẻo có giá 320.000 – 350.000 đồng/kg.

Điều bất ngờ là ở thị trường quốc tế, giá loại quả này cao gấp nhiều lần: tại Bắc Mỹ, một túi thốt nốt đông lạnh chỉ gồm 4 quả có giá gần 100 USD (hơn 2,5 triệu đồng), còn ở Anh, người mua phải bỏ hơn 1 triệu đồng cho mỗi kg.

Không chỉ ngon, thốt nốt còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong loại quả này có vitamin C, nhóm vitamin B (B1, B2, B3) cùng khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi và kali, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa,...